芫荽又名香菜
以前的印象是放在湯或滷味或菜上的配角
增添香氣或者美觀用的
但是在台東我學會了一種新的吃法
將芫荽洗乾淨切成小段
加上辣椒切片少許還也薑絲
如果有香油撒上一點也不賴
淋上醬油拌上一拌
就是一道美味可口的涼拌菜
老實說一開始有點小排斥
因為從沒有這樣大口大口的香菜如一般的青菜這樣的入口
但是當放下防衛
勇敢的嘗試之後
天啊,芫荽那特殊的香味搭配著薑絲在口中
有著奇妙的組合,兩種重口味的食物居然是如此的協調
讓你忍不住的一口接一口
真的是口齒留香
如果有機會真的可以試一試
2010年1月16日 星期六
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